Indische Speisekarte - Restaurant Jassi in Brandenburg an der Havel

Indische Speisen

Vorspeisen

01. Madras Rasam (m)                    3,90 €

Linsensuppe nach nordindischer Art

02.Tamatar Shorba (g)                    3,80 €

Tomatensuppe

03. Mulligataweny (a,g)                    4,50 €

indische Hühnersuppe

04. Lasuni Shorba                            4,50 €

Knoblauchsuppe

05. Samosa (a;m)                             4,90 €

Pastete gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln und Gewürzen, frittiert

06. Murgh Tikka (g;h)                       6,50 €

Hähnchenbrustfilet in Joghurtmit Spezialgewürzen mariniert und im Ofen gegrillt

07. Onion Bhaji (m)                            4,50 €

Zwiebelstreifen im Kichererbsenteig ausgebacken

08. Paneer Pakora (g,m)                    4,90 €

hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsenmehl ausgebacken

09. Chicken Pakora (m)                    6,00 €

Hühnerbrustfilet in Kichererbsenteig ausgebacken

10.Maschli Pakora  (m,d)                  6,50 €

Rotbarschfilet in Kichererbsenteig ausgebacken

11. Mixed Pakora vegetarisch (m)               4,50 €

vegetarische Zusammenstellung in Kichererbsenteig ausgebacken

Brot und Beilagen ab 1,00 €

12. Batura (a)                                  2,90 €

frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl

13. Naan (a)                                     2,90 €

Fladenbrot

13. Garlic Naan (a)                          3,20 €

Fladenbrot mit Knoblauchpaste

15. Papadam (a)                              1,00 €

knuspriges Mehlbrot

16. Pickles                                        1,80 €

mit Früchten in Öl eingelegtes scharfes Gemüse

17. Mango - Chutney                        1,50 €

Mangofruchtsauce

18. Raita ( g)                                       2,60 €

speziell gewürzte Joghurtsauce

19. Portion Pommes                          3,00 €

20. Portion Reis                                  2,10 €

Salate

21.Hara Bhara Salat                            5,90 €

großer indischer grüner Salat

22. Murgh Tikka Salat                         9,00 €

gemischter Salat mit gegrillten marinierten Hähnchenstreifen

23. Paneer Salat (g, m)                        8,50 €

exotischer Salat aus Rahmkäse mit Mais,Paprika und Kichererbsen

Tandoori / Grillspezialitäten

24. Chicken Tikka (g)                         13,90 €

gegrillte Hähnchenfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurtsauce mit Paprika,Zwiebeln,Knoblauch,Ingwer und frischen Tomaten

25. Paneer Tikka (g)                           13,50 €

hausgemachter gegrillter Rahmkäse, mariniert in spezieller Joghurtsauce mit Paprika, Zwiebeln,Knoblauch, Ingwer und frischen Tomaten

26. Ente Honig Tikka (g)                        15,50 €

Entenfleischstücke gegrillt mit Honig ,Zwiebeln ,Paprika,Tomaten,Knoblauch und Ingwer in einer wohl ausgewogenen Gewürzmischung

27. FishTikka (g,d)                                  15,00 €

Rotbarschfiletstücke gegrillt mit Paprika,Zwiebeln,Knoblauch ,Ingwer und frischen Tomaten in spezieller Gewürzmischung

28.Royal Mixed Grill (g,h)                        16,50 €

eine Zusammenstellung aus Ente Scampi Lamm und Hühnerfilet in einer speziellen Gewürzmischung

29. Batak Tikka (g)                                   14,50 €

Entenfiletstücke,gegrillt mit Paprika,Zwiebeln ,Knoblauch ,Ingwer und frischen Tomaten in einer wohl ausgewogenen Gewürzmischung

30. Lamm Tikka Masala (g)                     14,50 €

gegrilltes Lammfleisch mit Paprika,Zwiebeln,Knoblauch,Ingwer und frischen Tomaten in einer speziellen pikanten Joghurt-Sauce

alle Gerichte mit Basmati Reis

Vegetarische Spezialitäten

31. Dal Makhni (m,g)                               7,90 €

verschiedene Linsen gebraten in Butter mit Knoblauch,Ingwer und Tomaten

32.Channa Masala (m,g)                        9,90 €

Kichererbsen mit frischen Tomaten,Zwiebeln und Ingwer in Currysauce

33. Sabzi (g)                                             9,90 €

Gemüsecurry aus frischem gemischten Gemüse und Rahmkäse

 34. Baingen Bartha (g)                         9,90 €

Auberginen im Ofen gegrillt,mit Kräutern gewürzt,püriert und mit Zwiebeln,Ingwer,Knoblauch gebraten (g)

35. Palak Paneer (g)                             11.50 €

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat ,Zwiebeln ,Tomaten und Gewürzen gebraten

36.Mattar Paneer (g)                             10,50 €

hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen in spezieller milder Sauce

37. Khumbi Korma (g,e)                      10,50 €

frische Champignons mit Rahmkäse,Mandeln,Cashewnüssen in Curry-Sahne-Sauce

38. Shahi Paneer (g,e)                           11,50 €

hausgemachter Rahmkäse mit Mandeln,Cashewnüssen in Butter-Tomaten-Sahnesauce

39. Alu Palak (g)                                     10,50 €

        Kartoffeln und Spinat mit Zwiebeln,Ingwer und Knoblauch  gebraten

Hähnchen - Chicken

40. Chicken Curry (g)                           10,50 €

Hühnerfilet in Currysauce

41.Chicken Sabji(g)                              12,50 €

Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Currysauce

42. Chicken Madras(g)                          12,90 €

scharf;Hühnerfilet mit Kokosraspeln in spezieller Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

43. Butter Chicken(g)                           12,50 €

saftige Tandoori- Hühnerstücke gegrillt mit leckeren Gewürzen in einer Buttre-Tomaten -Sahnesauce

44. Chicken Saag (g)                             12,50 €

Hühnerfilet in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch nach köstlicher indischer Art

45. Chicken Korma(g,e)                        12,90 €

Hühnerfilet mit Gewürzen, geriebenen Rahmkäse,Mandeln und Cashewnüssen in einer milden Curry-Sahnesauce

46, Chicken Tikka Masala (g,e)             12,90 €

im Ofen gebackenes Hühnerbrustfilet mit frischen Tomaten und Zwiebeln gewürzt in einer Spezialsauce

47. Chicken Jalfrazie(g)                       12,50 €

scharf;Hühnerfilet mit Tomaten,Zwiebeln,Paprika und Ingwer schön gewürzt nach nordindischer Art

48. Mango Chicken(g,e)                        12,50 €

Hühnerfilet mit Mandeln und Mangoscheiben in fruchtiger Mango-Sahnesauce

alle Gerichte mit Basmati Reis

Lammspezialitäten

 

49.Lamm Curry (g)                               11,50 €

 

Lammfleisch in einer Currysauce nach indischer Art zubereitet

50. Lamm Tikka Masala (g)                   13,50

Lammfleischstücke gebraten in einer exotisch gewürzten Sauce

51. Lamm Jalfrazie(g)                          13,50 €

Lammfleischstücke in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln Paprika und Knoblauch in einer Tomaten-Currysauce

52. Lamm Saag (g)                               13,50 €

Lammfleisch in Spinat nach indischer Art mit Ingwer und Knoblauch

53. Lamm Korma(g,e)                          13,50 €

Lammfleischstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen ,Cashewkernen und Mandeln

54. Lamm Madras (e,g)                        12,50 €

scharf, Lammfleischstücke mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art

55. Lamm Karahi (g)                           13,50 €

Lammfleischstücke mit Paprika Zwpebeln,Ingwer,Tomaten und exotischen Gewürzen

alle Gerichte mit Basmati Reis

Entenspezialitäten

56. Ente Sabji (g)                                13,50

Entenbrustfilet mit Gemüse in Currysauce

57. Ente Tikka Masala  (c,g)                 13,50 €

Entenbrustfilet mit  frischem Ingwer und Gewürzen

58.Ente Madras (g,h)                            13,50 €

scharf,Entenbrustfilet mit Kokos und Gewürzen nach südindischer Art

59. Ente Korma (h,g)                            13,50 €

Entenbrustfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen,Sahne ,Mandeln,Kokosnuss und Cashewkernen

60. Ente Jalfrazie  (g)                           13,50 €

Entenbrustfilet mit Paprika,Zwiebeln,frischem Ingwer in Currysauce mit Sahne

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

Gerichte für Kinder

61. Murgh Cream (g,e)                         6,80 €

Hühnerstückchen mit Mandeln in Sahne-Sauce

62. Mango Cheese (g)                          6,60 €

Käsestückchen in Mango-Sahne-Sauce fein gekocht

63. Cheese Sticks (g)                            6,80 €

Käsesticks,paniert und frittiert mit Pommes, Mangodip oder Ketchup

Fisch und Scampis ab 13,90

64. Fisch Korma (e,h,g)                        14,90 €

Rotbarschfilet mit Cashewkernen und Mandeln in einer mild gewürzten Sahnesauce

65. Fisch Madras (d;e,g)                       13,90 €

scharf;Rotbarschfiletstücke mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

66. Fisch Punjabi (d;g)                         13,90 €

Rotbarschfiletstücke nach spezieller indischer Art zubereitet mit Zwiebeln, Ingwer und frischen Tomaten

67. Scampi Korma (b;h;g)                     14,90 €

Garnelen in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussraspel und Cashewnüssen

68.Scampi Madras (b;g)                        14,90 €

Garnelen im Ofen gebraten, exotisch gewürzt

alle Gerichte mit Basmati Reis

Reisspezialitäten

69. Chicken Biryani (h)                         12,50 €

Basmati-Reis in feinen Gewürzen mit Hühnerbrustfiletstücken, Kokosnussraspel, Mandeln, Safran und Cashewnüssen

70. Lamm Biryani (h,e)                        13,90 €

Basmati-Reis in exotischen Gewürzen mit Lammfleischstücken, Mandeln, Rosinen, Safran und Cashewnüssen

71. Vegetable Biryani (h,e)                   11,90 €

Basmati-Reis mit frischem Gemüse, Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und Safran

72.Royal Mixed Biryani (b;c;h)              15,50 €

Basmati-Reis mit feinen Gewürzen, Hühnerfilet- Lammfleischstücken, Garnelen, Ei, Mandeln, Kokosnussraspel, Rosinen, Cashewnüssen und Safran

Dessert

73. Mango-Lychee (g)                           3,90 €

Mangocreme mit Lychees einer Kugel Vanilleeis und Sahnehäubchen

74. Mangocreme mit Sahnehäubchen (g)         3,50 €

75. Gulab Jamaun (a,g)                        3,50 €

goldbraun gebackene Teigbällchen mit Kardamon und Zuckersirup verfeinert

76. Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne (g)  4,70 €

Großer gemischter Salat mit Schafskäse(g)

Zusatzstoffe:

*Salami (1,2,4,8) *Schinken (2,3,4,8)
Hefe in allen Pizzateigen
1) mit Farbstoffen 2) mit Konservierungsstoffen (Nitritpökelsalz) 3) mit Antioxidationsmitteln 4) mit Geschmacksverstärkern 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) mit Phosphat 8) mit Milcheiweiß 9) koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) gewachst 12) mit Taurin 13) enthällt Phenyllalaninquelle 14) mit Süßungsmitteln

Allergene:

(soweit als Zutat verwendet und nicht in der Speisenbezeichnung erkennbar, mögliche Spuren von Allergenen, die durch Zubereitung in der selben Küche entstehen können, konnten nicht berücksichtigt werden.
a) Glutenhaltiges Getreide b) Krebstiere c) Eier und Eiererzeugnisse d) Fisch und Fischerzeugnisse e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse f) Sojabohnen g) Milch und Milcherzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie j) Senf k) Sesamsamen l) Schwefeldioxit m) Lupinen n) Weichtiere